In riva all’entroterra. Un gioco di parole che prendiamo molto sul serio: è la filosofia che ci guida ogni giorno nel proporvi esperienze del tutto speciali. Che sperimentiamo noi in prima persone prima di offrirvele.

Se stai leggendo questa pagina per approfondire il racconto cominciato in altre sedi, capirai meglio il significato che noi attribuiamo all’esperienza a Rimini.

Ecco, questa parola ha un significato più rotondo e abbraccia ciò che è la nostra missione: disegnare per voi un’esperienza. Il nostro desiderio più grande è infondere sfumature di valore immateriale alla vostra permanenza.

Cosa significa? Proviamo a spiegarlo. 

I prodotti del territorio

Sentire la Romagna, non solo facendo il bagno nell’Adriatico. Si potrebbe riassumere così la nostra proposta di gusti e tradizioni che amiamo mettere sulla vostra tavola.

Non solo con articoli in cui siamo eccellenti, ma attraverso le cose semplici, come il grano e la farina. Utilizziamo farina macinata a pietra da grano delle nostre campagne, ad esempio.

Abbiamo la carne del contadino che alleva i maiali liberi, ed essi si nutrono di radici e di ciò che lo stato brado offre loro. Il pesce è quello dell’Adriatico, anche quello povero, quello che portavano a casa i nostri nonni.

Durante i pasti, la nostra cantina propone il “sangue” della Romagna, il Sangiovese, oppure altri vini di vitigni autoctoni, come l’Albana. La nostra terra si può e si deve bere!

Dalla colazione ai menù proposti, quindi, è tutto un continuo viaggio nel viaggio, tesoro dopo tesoro, scoperta dopo scoperta.

I paesi limitrofi

Quando definiamo la Romagna una costellazione di castelli e di storie avvincenti, noi non esageriamo. È davvero così.

La terra, nel nostro interno, è disegnata da due fiumi: il Conca ed il Marecchia. E diventano scenari fantastici dove gli attori sono paesini colmi di storie da narrare. Le loro roccaforti trasudano anni e anni di avvincenti battaglie, amori, intrighi di corte e, naturalmente, testimoniano un tipo di bellezza unica e mai più ripetibile. Le linee della loro architettura, le opere d’arte, la natura che le circonda sono traccia tangibile di una bellezza che va vissuta, anche se siete qui per il mare e il sole di Rimini. Così l’esperienza si trasforma in un ricordo profondo. Non solo legato al “mare”, ma legato a Rimini e alla sua essenza.

Crediamo che possa essere un modo per coltivare la vostra preziosa vacanza in maniera diversa, più completa, più vera. Tornerete a casa con un bagaglio più ricco, avrete avvertito sfumature più vive che ritraggono nel profondo la nostra gente. Sarete un po’ più romagnoli, e ciò ci rende felici.