Torna alla Fiera di Rimini il tanto atteso SIGEP 2023!
E noi torniamo a parlarne perché è uno degli eventi più attesi dalla città di Rimini e non solo.
Il SIGEP prevede una enorme macchina organizzativa che include tantissime realtà del territorio, tra cui noi albergatori.
Con SIGEP 2023, l’evento giunge alla sua 44° edizione
Rivediamo insieme che cosa rappresenta il SIGEP 2023.
Come ogni edizione che l’ha preceduto, il SIGEP 2023 rappresenta l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce.
Errato pensare quindi che si tratti esclusivamente di una iniziativa locale…
La sua storia è abbastanza longeva!
È considerato il punto di riferimento dell’intero settore da oltre 40 anni.
Chi ha l’occasione di presenziare al SIGEP saprà che l’evento fornisce una panoramica completa di tutte le novità del mercato.
Le componenti da tenere in conto sono tantissime: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature, ma anche arredamento, packaging e servizi.
Tutte le arti che ruotano attorno al ‘dolce’ sono coinvolte
SIGEP 2023 significa ‘golosità di ogni genere’.
Partiamo dal presupposto che lungo tutto il percorso degli stand sono esposte in bella vista – pronte ad essere assaggiate – centinaia di tipologie di gelato, dolci, pasticcini, caffè.
Per la precisione sono 5 le ‘business communities’ interconnesse tra loro:
- Gelato
- Pastry
- Choco
- Coffee
- Bakery
Attorno a queste macro-categorie si accende ogni anno un vivo scambio di opinioni.
Anche il SIGEP 2023 sarà punto di incontro per lo scambio di idee, tendenze e visioni.
Tutto questo verrà presentato non di meno dai più importanti esperti e opinion leader del settore, come vuole la tradizione.
Infine, in corrispondenza di ogni Area tematica si potrà discutere e partecipare a competizioni internazionali, dimostrazioni, talk show, workshop e incontri di formazione.
Il SIGEP 2023 è un evento di tutto prestigio!
Il SIGEP si terrà quest’anno tra sabato 21 e mercoledì 25 gennaio.
In questa sua 44° edizione ospita oltre mille espositori provenienti da 34 Paesi.
La sua superficie di 130.000 metri quadri racchiude leccornie da leccarsi i baffi tra prodotti di pasticceria, cioccolateria e di panificazione artigianale.
Ovviamente per l’occasione viene allestita una macchina organizzativa enorme.
Dopo le ultime edizioni fortemente scosse dalla pandemia da Covid 19, il SIGEP dovrebbe tornare quest’anno al massimo splendore.
Tutta Rimini è pronta, tutti i mezzi sono stati predisposti per accogliere gli ospiti del SIGEP.
Come al solito, l’evento è ospitato dalla Fiera della nostra città
Mancano pochi giorni.
Chiamateci qui in struttura e prenotate il vostro soggiorno!
