SAN VALENTINO 2019: I MENÙ SONO STORIE DA RACCONTARE!

Menù San Valentino Rimini: la proposta dell’Hotel Corallo!

Anche quest`anno vi proponiamo un’esperienza sorprendente, da gustare in due, per festeggiare un giorno importante: San Valentino, il 14 febbraio!

Come sempre sarà una sequenza di elaborazioni create con materie prime selezionate, nel pieno rispetto delle stesse.

Come sempre rispecchieranno la nostra filosofia di salute e di genuinità. Saranno menù fantasiosi ma anche attenti all’indice glicemico e alla salubrità.

Prima di spiegarveli nel dettaglio, ci teniamo a citare il nostro chef Giuliano Auletta: “I menù di San Valentino sono stati assemblati per suscitare emozioni distinte al palato, e costruire una sequenza completa e soddisfacente con i sapori della mia cucina“.

E LE VERSIONI SENZA GLUTINE? SONO IDENTICHE!

Ricordiamoci che all’hotel Corallo chi mangia senza glutine ha sempre un’alternativa IDENTICA al menù proposto.

La doppia cucina e la conoscenza profonda della tematica “celiachia” ci permettono di servire le stesse pietanze rispettando scrupolosamente il protocollo. Nessuna differenza al tavolo, ma solo gioia di condividere un pasto servito nello stesso modo e nello stesso momento.

Il menù del 2019 è ancora in elaborazione, ma nell’attesa della sua creazione vi lasciamo con l’acquolina in bocca con i menù dello scorso anno!

 

SAN VALENTINO 2018: IL MENÙ DI PESCE

…Anche i pesci chiudono gli occhi…

 

Entrèe di benvenuto con flûte di bollicine

Crema di riso nero con crudo di gamberi, spigola, pescatrice e primizie dell`orto

Ravioli di capesante con bisque di carciofi e glassa di liquirizia

Scaloppa di salmone e spada avvolta in bietola con sedano rapa affumicato

Cannolo all’acqua di pomodoro con mousse al cioccolato, marmellata di datterino e salsa al rhum

 

Una selezione di pesci del nostro mare, la maestria artigianale per quanto riguarda la pasta ripiena, la golosità mai scontata espressa in un dolce che non dimenticherete. Tutto questo a soli € 35,00 per persona, acqua e flute di bollicine incluse!

Prenota il tuo menù di pesce abbinato alla stanza: nelle nostre offerte trovi tutti i dettagli.

 

 

SAN VALENTINO 2018: IL MENÙ DI CARNE

…L`amore perfetto…


Entrèe di benvenuto con flûte di bollicine

I tre bocconcini:

  • Manzo in crosta di mandorla;
  • Tacchino con crema di parmigiano e alloro
  • Maiale con crema di finocchio e paprika

I tre cappellacci:

  • Cappellacci di ricotta e rosole con crema di patate
  • Cappellacci di stufato di manzo e Sangiovese con crema di porcini e tartufo
  • Cappellacci di piccole verdure di stagione con crema di lenticchie e curcuma

I tre burger:

  • Buger di pollo con pane al curry;
  • Burger di agnello con pane alla cannella
  • Burger di manzo con pane al pomodoro

Le tre bontà:

  • Bignè con crema gianduia
  • Cheescake al moscato e fichi
  • Sacher al gusto di strudel e caffè

 

Il menù di carne è praticamente un gioco di rimandi divertente tra gusti e sapori unici e ben definiti! Semplicemente fantastico, vero?

E costa solo € 45,00 per persona, con flute di bollicine di benevenuto e acqua compresa.

Ecco di seguito i pacchetti per dormire e una formula tutta da provare con massaggio di coppia annesso:

  • una notte di soggiorno in b&b + cena degustazione (con il menù che preferite!) + un massaggio di coppia rilassante (30 minuti): € 129,00 a persona
  • una notte di soggiorno n b&b + cena degustazione (con il menù che preferite): € 89,00 a persona
  • in ogni caso, il giorno successivo potrai tenere la camera fino alle 14:00!

Scopri ancora più dettagli nella nostra offerta!