Mille Orti per la Città e il piatto vegetariano dell’Hotel Corallo Rimini

carote mille orti per la città

Cari amici, non ci stanchiamo mai di cercare, rivoluzionare e collezionare idee che possano rendere la nostra missione, quella di accogliere, sempre più ricca e interessante.

Abbiamo deciso di “adottare un orto“, e di aderire all’iniziativa riminese “Mille orti per la città“. Ma che cosa significa esattamente?

cipolle mille orti per la città

“Mille orti per la città” e la consapevolezza che non può esserci per tutti lo stesso lavoro, ma un lavoro per tutti.

Il progetto al quale abbiamo aderito parte da un concetto importante: “Non può esserci autonomia senza lavoro. E non può esserci per tutti lo stesso lavoro”.

E allora è nata una sinergia che si preoccupa di coinvolgere persone con sindrome di down o inabilità intellettiva in attività agricole che possono essere sostenute dalla vendita dei prodotti coltivati. Geniale no?

Ecco una spiegazione più precisa direttamente dal progetto “Mille Orti per la città”:

Mille Orti è un’area agricola su cui verranno attivati progetti di formazione al lavoro rivolti a persone con sindrome di Down o disabilità intellettiva, un progetto innovativo che darà a tutti un’occasione per cimentarsi con la cura di un appezzamento di terra e coltivare (o far coltivare) un orto, stare a contatto con gli animali da cortile ed imparare tecniche di orticultura urbana.

Nel mese di aprile 2019, infatti, è stato inaugurato nell’area verde di Casa Macanno, a Rimini, l’iniziativa, con la collaborazione della cooperativa Millepiedi e l’associazione Crescere Insieme.

Non solo orti da coltivare, ma anche interazione con animali da cortile e didattica di orticultura urbana. Il tutto a favore del cittadino! Sì, perché, oltre a comprare verdure freschissime a chilometro meno di zero, sarà possibile anche “adottare” uno spazio di terra. In questo modo i frutti e gli ortaggi prodotti dal pezzo di terra adottato possono essere in un certo senso prenotati, cucinati e serviti.

Il piatto vegetariano di Mille Orti all’hotel Corallo Rimini

E sarà proprio così: adottando lo spazio, versando un piccolo contributo al mese, con le verdure prodotte il nostro chef Giuliano Auletta preparerà il “Piatto vegetariano Mille Orti”. Protagonisti freschezza assoluta e territorio. Potevamo non aderire ad una iniziativa così? Il circolo virtuoso di vantaggi per tutti è bello ed evidente.

Chi viene ad assaggiare il piatto dell’orto di Giuliano? Vi aspettiamo a braccia aperte!