La bottega dell’hotel Corallo Rimini: portateci a casa!

All’hotel Corallo Rimini tutto volge verso un’unica direzione: farvi vivere un’ esperienza vera, farvi “assaggiare” la Romagna, in tutte le sfumature!

Per questo desideriamo che il “sapore” della vostra vacanza possa essere vissuto anche a casa vostra e ricordato il più possibile.

Come fare? Date un’occhiata alla nostra bottega, e scoprite i mille modi di viverci, anche dopo la vacanza!

Bottega hotel Corallo Rimini: tra mille sapori e ricordi!

Ricordate quando abbiamo parlato della miscela naturale di farine senza glutine creata dal nostro chef Giuliano Auletta? Oppure della nostra gustosa piadina sempre gluten free? Bhe, siamo sicuri che le persone celiache che ci leggono saranno felici di poter portare a casa queste leccornie, create e studiate nel rispetto dell’organismo e, naturalmente, del gusto e del sapore.

E poi biscotti di ogni tipo prodotti da noi, con e senza glutine. La farina contenente glutine con cui li realizziamo, e che trovate nella nostra bottega, proviene da mulini dell’entroterra che amano macinare il grano come una volta, rigorosamente a pietra! Niente farina raffinata nella nostra scansia! Trovate anche marmellate, conserve, mostarde…tutte rigorosamente naturali e gustose.

bottega hotel corallo rimini

Protagonisti sul nostro bancone anche olio e vino, rispettivamente oro e sangue della nostra amata Romagna. Ci forniamo sempre da aziende della nostra zona. Le scegliamo perché  profondamente rispettose delle materie prime e per l’aspetto etico con cui si cimentano nella realizzazione dei loro prodotti.

Un regalo graditissimo: la mattonella di sale dolce di Cervia per cucinare

Avete mai cucinato con la mattonella di sale? Utilizzare questo tipo di cottura  permette di cucinare in maniera sana e elegante piatti gustosi senza l’aggiunta di sale da cucina o grassi. Basta scaldarla in forno o sui fornelli seguendo le istruzioni e, tramite l’induzione di calore, la mattonella cuoce i cibi rimanendo calda a lungo.

Risulta molto scenografico, infatti, portare la mattonella in tavola e finire di cuocere le pietanze davanti agli occhi dei commensali. Il sale dolce di Cervia e le mattonelle sono regali romagnoli fatti di sapore, salute e gusto sopraffino!

Praticamente si tratta della nostra filosofia dell’accoglienza, in formato mattonella. 😉

Vi aspettiamo, e vi ricordiamo che è ancora attiva la nostra offerta per soggiorni a settembre.

Scopri qui quanto sia conveniente venirci a trovare nel mese più bello dell’anno per vivere Rimini: settembre!