Ferragosto 2020: festa, giochi e un menù che non ti aspetti!

Cari amici, domani è Ferragosto! Come al solito l’ HOTELCORALLORIMINI si prepara a festeggiarlo con un mondo di splendide iniziative che volentieri vi raccontiamo. Il Ferragosto 2020 e tutto ciò che abbiamo organizzato è rispettoso delle norme anti Covid indicate dai protocolli della nostra regione. Non per questo è meno gustoso, brioso, divertente e originale: leggete un po’…

Animazione in spiaggia

La nostra spumeggiante animazione ha preparato per i ragazzi un pomeriggio dedicato ad una entusiasmante caccia al tesoro.  Per i più grandi, invece, tutto è pronto per un’avvincente gara di nuoto e una corsa di velocità.

Animazione serale in hotel

La sera preparatevi a qualcosa di veramente esclusivo! Abbiamo organizzato un Fluo-White Party divertente e originale! Il dress-code (il vestito da indossare) è il bianco. Chi può si vestirà completamente di questo colore, altrimenti si indosserà semplicemente un accessorio. I nostri ragazzi doneranno ad ogni partecipante un accessorio fluo (occhiali, braccialetto o collana/cerchietto). Tutto prenderà colore e alle luci della sera si brillerà e si ballerà con musica travolgente adatta a tutti.

Il menù che vi stupirà

Il nostro chef Giuliano Auletta ha veramente superato se stesso. Ecco gli highlights su alcuni piatti che saranno proposti la sera di Ferragosto a buffet. Ci sono dettagli, originalissimi, che vanno assolutamente spiegati!

Il manzo marinato allo Gin Riviera

Il Gin Riviera ha una storia straordinaria! Si tratta del primo e unico liquore gin distillato da vino Sangiovese e non da cereali! Il merito di aver creato questo prodotto straordinario va a Alessandro Zaghini, che trova la ricetta, risalente alla fine della seconda guerra mondiale, in un libro del bisnonno.

In tempo di guerra, egli aveva ospitato le truppe inglesi nella sua casa sulle colline riminesi, sulla linea Gotica. Un comandante aveva nostalgia del gin, che abitualmente beveva in patria, e il bisnonno di Alessandro, che aveva terreni coltivati a vigne Sangiovesi, lo accontenta creando un gin dalla ricetta eccezionale: lo aveva chiamato “il liquore di Eddy”.

Il risotto “Rimini”

In Romagna, dal punto di vista culinario, esistono molti dilemmi. Uno è sicuramente legato alla piada: si impasta con acqua o con latte? Strutto sì, o strutto no? E un’altra controversia simile riguarda il risotto: il vero risotto di pesce dell’Adriatico, è rosso (col pomodoro), bianco (senza) o rosè?

Il nostro grande chef vuole accontentare tutti e propone una ricetta di un collega, Alessandro, che lascia scegliere al commensale il grado di “rosso” del proprio risotto. Ognuno avrà ai bordi del piatto polvere di buccia di pomodoro, e potrà, mischiandola a piacere con il risotto, raggiungere il grado di colore che più lo soddisfa.

Ecco il sontuoso menù di Ferragosto 2020! Scegliete l’HOTELCORALLORIMINI per un’esperienza di qualità e felicità, da ogni punto di vista!

Menù

Antipasti a buffet:

Carpaccio di Gamberi e Frutto della Passione

Pesce spada marinato allo Spritz

Salmone con Panna acida e Fragole

Manzo marinato al Gin Riviera e menta

Salumi locali

Formaggi locali

 

Primi piatti serviti:

Risotto “Rimini”

Lasagna “Ragù della corte”

 

Secondi piatti a buffet:

Filetto di Tonno alle erbe con misticanza di campo all’Aceto balsamico

Entrecote di Manzo alla Wellington

 

Dessert:

Semifreddo allo “Stracco-Cocco” e Lime