Una giornata particolare: la Brigata del Diavolo alle Colonie Bolognesi il 24 maggio

una giornata particolare cuochi sognatori

Cari amici dell’hotel Corallo Rimini, come già comunicato  qualche giorno fa, venerdì 24 maggio andrà in scena a Rimini un evento enogastronomico senza pari. Questo evento si chiama “Una giornata particolare”, nome ispirato ad un film del grande regista Ettore Scola.

Lo organizza l’associazione “I cuochi sognatori” che fa capo alla meravigliosa Brigata del Diavolo. Si tratta di  un gruppo di grandi Chef affiatati tra loro che organizza eventi di grande spessore. Veri e propri viaggi sensoriali di grande levatura,  non solo dal punto di vista della cucina, ma anche da quello sociale.

Abbiamo già accennato a questo evento, associandolo ad una proposta di soggiorno  (QUI trovi la nostra offerta, con prezzo compreso di cena e pernottamento).

L’anno zero per l’associazione e per le proposte “sociali” e innovative del gruppo era il 2018. Questo evento “Una giornata particolare” è l’overture della stagione, “Romagna e Osteria Edizione 2019. Il calendario di questi eventi è creato dalla Brigata del Diavolo, coordinata da Fausto Fratti, in collaborazione con Visit Romagna, il comune di Rimini e, in questo caso, l’associazione di promozione sociale Palloncino Rosso.

 

Una vecchia colonia marina e la serata più interessante di inizio stagione

Il Palloncino Rosso ha come obiettivo la valorizzazione di spazi e ambienti lasciati al degrado, e vuole riportare l’interesse delle persone verso questi luoghi cari alla storia e alla cultura riminese. Per questo è stato scelto come location per questo evento la vecchia colonia bolognese di viale Principe di Piemonte.

Si leggono nella descrizione dell’evento queste splendide parole al riguardo:

Sono il nostro Colosseo, i nostri Fori imperiali, il nostro Circo Massimo, le Colonie Marine stanno al paesaggio della costa romagnola, come i monumenti dell’antica Roma stanno a quella moderna, sono, per il mare, l’inizio della nostra storia sociale, precursori di quella vocazione balneare e turistica che si svilupperà nel dopoguerra.

Nella geografia di luoghi scomparsi sulla riviera romagnola a causa delle distruzioni belliche prima, dell’aggressione edilizia poi, le colonie Marine sono assieme a qualche raro esemplare di residenza privata di inizi ‘900, le uniche sopravvivenze del passato e della memoria nel nostro paesaggio costiero.

Archeologie architettoniche di rara e significativa testimonianza, per questo il loro destino è sempre stato un tema sensibile delle nostre comunità, per questo , per questo è nato il Il Palloncino Rosso e Storie di Colonia, un progetto di recupero e revitalizzazione di un’area della Bolognese.

“Una giornata particolare”: programma e menù

Programma

Ore 18 Colonia Bolognese

Visita alla Mostra “Colonie Marine, ipotesi per la conoscenza e la tutela del patrimonio storico e architettonico del moderno”.

Ore 18,30

Illustrazione e commento alla mostra del curatore Massimo Bottini, Letture di Paola Russo dalla ricerca “Storie di Colonia. Racconti d’estate dalla Bolognese 1932-1977”.

Ore 20,00 Aperitivo

Ore 20,30 Cena

Dalle 20:00 alle 23:00

Durante la serata interventi musicali del Trio RosaMundana con Liana Mussoni voce, Fabrizio Flisi pianoforte,Tiziano Paganelli fisarmonica e flauti.

 

Menù

Marinara di Vongole
Gianpaolo Raschi Ristorante Guido Rimini

Polpo arrostito con lumachine, pistacchio e salicornia
Luigi Sartini Ristorante La Taverna Di Righi – San Marino Città

Cappelletti di piselli in brodo di seppia e acacia
Riccardo Agostini Ristorante Il Piastrino

Risotto al brodo di paganelli stridoli ostriche e prugnoli
Agostini e Raschi insieme

Palombo alla brace, emulsione di canocchie, liscari, limone
Paolo Bissaro Ristorante La Canonica

Tortino di pomodoro e rose, cioccolato bianco e sorbetto al basilico
Paolo Teverini Hotel Tosco Romagnolo – Ristorante Paolo Teverini

Non perdete l’occasione di vivere questo fantastico momento culinario ricco di sfaccettature importanti che valorizzano la nostra memoria e il nostro patrimonio culturale!

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