Charles Flaminio al Gluten Free Pride: non chiamateli solo cocktails!

Ci siamo quasi, manca pochissimo!

Domani le porte dell’hotel si apriranno inaugurando l’edizione 2017 del Gluten Free Pride!

Ci aspetta un week end golosissimo fatto di cucina sana e rispettosa dell’organismo, di eventi, presentazioni di prodotti e tutto ciò che di bello e buono orbita intorno al mondo senza glutine.

Oggi vi sveliamo una curiosità sul programma di domani sera, venerdì 29 settembre.

Come forse sapete, la serata sarà strutturata così (qui info complete):

CENA DEGUSTAZIONE
Inizio serata ore 19:30 Piatti Studiati e realizzati dallo Chef Giuliano Auletta

Il Classico
Panzerotto al Cotto e Formaggio

Terra Chiama mare
Frolla Salata con Zucchine alla Menta, Gamberi e finta Maionese di Mela e Lampone

Com’è profondo il mare
Sandwich di Crackers con Salsiccia di Ricciola e composta di Peperoni rossi arrosto

Il Divino
Panino al nero di Seppia con Roast beef, purea di Melanzane, Ricotta arrosto e shortino di Acqua di Pomodoro al Basilico

Degustazione completa

Menù bimbi
Pizza e patatine con acqua inclusa

Ogni portata della cena sarà accompagnata da vino oppure da un cocktail di Charles Flaminio, famoso bar tender che elabora combinazioni incredibili e fantasiose su basi classiche e internazionali.

Per la serata di domani propone qualcosa di meraviglioso! La sua caratteristica principale è quella di lavorare cercando la sinergia tra alcolici e infusi. Molte delle sue serata sono chiamate “SpiriTea” proprio per questo!

charles flaminio

Charles Flaminio: fantasia e creatività al servizio della tradizione!

Ecco cosa assaggeranno i nostri ospiti domani sera. Non chiamateli solo cocktails!

  • NEGRONI A 21 GRADI

Per creare questo originale Negroni, Charles usa un amaro allo zenzero e noce moscata prodotto in una “liquoreria” di Mirandola, su base di una sua ricetta. Molti amari che lui propone sono infatti frutto della sua esperienza e fantasia, e realizzati appunto a Mirandola. Aggiunge anche amaro Bradano e liquore alla marasca, frutto che fa parte, insieme alle visciole e alle amarene, del grupp delle ciliegie acide.

  • SPRITZ (Sparkling drink) alle rose e frutti di bosco

Charles non ama chiamarlo Spritz, ma serve per far capire che tipo di drink è il suo sparkling alle rose e frutti rossi. Al posto dell’Aperol utilizza un rosolio, liquore di petali di rosa. Aggiunge prosecco di qualità e infuso ai frutti di bosco.

  • AMERICANO

L’Americano che propone è a base di Marasca e di Bradano, assieme a liquore di mandorla. La particolarità della sua creazione è l’aggiunta di un “sodato” al the (acqua tonica) che fa proprio lui con le sue mani!

  • MOSCOV MULÈ al bergamotto

Via libera agli agrumi con questo cocktail al bergamotto con annesse foglie di canapa. Sarà una grande sorpresa!

 

Fate ancora in tempo a chiedere informazioni ed ad unirvi a questa appassionante serata, assolutamente frizzante e gustosa!

Chiamate il 0541.390732 o scrivete a info@hotelcorallorimini.com

VI aspettiamo! 😀